Личности

Эдзел Форд Фунг — самый грубый официант в мире

Обычный официант Эдзел Форд Фунг превратил дешевую китайскую забегаловку с несколькими столиками в городскую достопремечательность. Сотни туристов приезжали в этот ресторан чтобы получить свою порцию хамства от «самого грубого официанта в мире».

Ресторан «Сэм Во», расположенный в китайском квартале Сан-Франциско, существовал более 100 лет. Он представлял собой типичную забегаловку: на входе посетителей встречала кухня, а сам зал находился на втором этаже, где стояло несколько столиков. Подавали в ресторане традиционную китайскую еду.

Во второй половине XX века здесь работал официант по имени Эдзел Форд Фунг, который был известен тем, что грубил клиентам, ругался, бил тарелки и жаловался на слишком маленькие чаевые. Также он имел обыкновение убирать со стола до того, как клиент поужинал, критиковал выбор посетителей, подсаживал незнакомых людей друг к другу и отказывался давать клиентам вилки.

Имя Фунга стало известно благодаря лауреату Пулитцеровской премии журналисту Герберту Каэну, писавшему для San Francisco Chronicle. Он часто приходил в «Сэм Во» и беседовал с официантом, после чего писал об этих беседах. Именно Каэн назвал Фунга «самым грубым официантом в мире», он же включил его в обязательный список достопримечательностей в путеводителе по Сан-Франциско.

Фунг стал героем серии романов о Сан-Франциско «Городские рассказы» писателя Армистеда Мопина. Кроме того, в честь Фунга названа сеть продуктовых палаток, открытых на бейсбольном стадионе Сан-Франциско.

Недавно стало известно что, владелец заведения Дэвид Хо решил закрыть ресторан, так как контролирующие органы потребовали повышения стандартов безопасности и улучшения санитарных условий, но такой популярный официант, как Эдзел Фунг, вряд ли останется без работы.

 

 

Оставить комментарий